蘑菇春笋干丝汤

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-23 11:28:55
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蘑菇春笋干丝汤主要材料为春笋蘑菇、百叶。有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、抗癌、降血压的功效
中文名
蘑菇春笋干丝汤
主    料
150g春笋200g蘑菇100g百叶
配    料
适量适量
营养分析
提高机体免疫力等

蘑菇春笋干丝汤制作步骤

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1 准备好蘑菇,春笋和百叶
2 将百叶切丝,春笋切滚刀块
3 蘑菇切片
4 热锅冷油,将百叶丝倒入锅中煸炒
5 待百叶丝上油后,将笋块倒入锅中
6 稍微翻炒后,加入蘑菇
7 蘑菇稍微变色后,加适量的水,炖熟即可,加盐,出锅
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蘑菇春笋干丝汤营养分析

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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
参考资料
词条标签:
饮品 食品