刀豆蘑菇炒肉片

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-23 09:31:26
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刀豆蘑菇炒肉片是一道美食,主料为200g刀豆、80g蘑菇、100g五花肉
中文名
刀豆蘑菇炒肉片
主要食材
200g刀豆、80g蘑菇
分    类
家常菜
辅    料
100g五花肉

刀豆蘑菇炒肉片配料

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适量
适量

刀豆蘑菇炒肉片营养分析

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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

刀豆蘑菇炒肉片制作步骤

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1 准备好五花肉,刀豆切丝,蘑菇洗净备用
2 锅中放少许油,将五花肉放入锅中煸出油
3 然后将蘑菇放入锅中煸炒
4 煸炒片刻后,将刀豆放入锅中一起煸炒
5 然后锅中加入适量的水和盐
6 焖至刀豆断生,入味即可[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品