蚝油蘑菇菜心炒肉片

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-27 00:03:01
编辑 锁定
蚝油蘑菇菜心炒肉片是一道不错的美食,主料有200g蘑菇、100g菜心、100g瘦肉。
中文名
蚝油蘑菇菜心炒肉片
主要食材
200g蘑菇
配    料
适量油
功    效
提高机体免疫力

蚝油蘑菇菜心炒肉片配料

编辑
适量生抽
适量生粉
适量

蚝油蘑菇菜心炒肉片营养分析

编辑
1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

蚝油蘑菇菜心炒肉片制作步骤

编辑
1 蘑菇 菜心 瘦肉
2 瘦肉切片用生抽,生粉,糖拌匀,蘑菇、菜心洗净切片。
3 热油锅炒肉片
4 炒至肉片变色放入菜心
5 放入蘑菇翻炒
6 加入蚝油翻匀
7 适当的加点点水大火煮至收汁即可[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品