蘑菇粿汁汤

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-18 03:50:14
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蘑菇粿汁汤是以粿汁、蘑菇、肉片等食材制成的一道美食,味道香甜。
中文名
蘑菇粿汁汤
主要食材
粿汁,蘑菇,肉片
分    类
汤类
口    味
香甜

蘑菇粿汁汤所需食材

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蘑菇粿汁汤主料

粿汁80g、蘑菇100g、肉片50g

蘑菇粿汁汤配料

适量
适量
适量香芹
适量生粉

蘑菇粿汁汤制作方法

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1 蘑菇切片
2 肉用盐,油,生粉腌制
3 粿汁备好
4 油热后,炒蘑菇
5 加入水,煮开
6 放入肉片,打撒开
7 肉片变色后,加入香芹,盐,调味
8 锅中放入水,煮开
9 放入粿汁,快速打撒
10 粿汁卷起即可
11 捞入汤中,出锅。[1] 

蘑菇粿汁汤食用须知

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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘肠癌动脉硬化糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
参考资料
词条标签:
食品 菜品