蘑菇卤手擀面

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-22 08:10:24
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蘑菇卤手擀面是一到可以提高机体免疫力,镇痛、镇痛,止咳化痰,通便排毒,抗癌的面条,主要食材为蘑菇与面条。是一道容易操作的家常饭。
中文名
蘑菇卤手擀面
主    料
300g
配    料
适量蘑菇适量洋葱
功    效
提高机体免疫力

蘑菇卤手擀面配料

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适量蘑菇
适量洋葱
适量肉丁
适量甜面酱

蘑菇卤手擀面营养分析

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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

蘑菇卤手擀面制作步骤

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1 提前和好面,用个湿布盖上醒面。
2 准备好做卤的食材,这是蘑菇丁、洋葱丁、午餐肉丁。
3 锅烧热加油、放入少许甜面酱翻炒出香味,倒入刚准备好的菜。加少许盐翻炒出锅。
4 面擀成所需的厚度,撒上些面以免在切得时候粘连、切面是要一刀到底。
5 切好的面条上也要撒上面粉,要不会粘在一起的啊。
6 清水煮开后下面,煮面时可以在煮开时再加点凉水哦防止沸出锅来。煮这种赢得面条要比平时时间稍长一些。熟后捞出浇上卤,一碗香喷喷热乎乎的面就成功了[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品