鲜美木耳炒腐竹香菇

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-18 04:00:12
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木耳炒腐竹香菇是以蘑菇、木耳、腐竹为主材料,加以油、盐、鸡汁为辅助材料制作而成的。
中文名
鲜美木耳炒腐竹香菇
主要食材
蘑菇,木耳,腐竹
口    味
咸鲜
功    效
安神,补血,排毒

鲜美木耳炒腐竹香菇主料

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100g蘑菇
100g木耳
100g腐竹

鲜美木耳炒腐竹香菇配料

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适量
适量
适量鸡汁
适量芝麻油

鲜美木耳炒腐竹香菇营养分析

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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

鲜美木耳炒腐竹香菇制作步骤

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1 将腐竹和木耳清水泡好
2 蘑菇准备好
3 鸡汁和芝麻油准备好
4 热锅放入芝麻油,放入腐竹和木耳炒
5 加入适量的鸡汁
6 将蘑菇切片
7 倒入锅中,大火炒几下,加入盐,炒匀出锅[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品 生活