豉香蘑菇

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-18 18:04:40
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豉香蘑菇是一道美味的菜,还有提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力 。
中文名
豉香蘑菇
主要食材
400g蘑菇,老干妈豆豉
口    味
鲜香
功    效
提高机体抵御各种疾病的免疫力

豉香蘑菇主料

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400g蘑菇

豉香蘑菇配料

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适量老干妈豆豉
适量红椒
适量
适量洋葱
适量鸡精

豉香蘑菇营养分析

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2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

豉香蘑菇制作步骤

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1 洋葱切丝。
2 蘑菇洗净,揪成小块。
3 锅子烧热,倒油,放入洋葱煸炒。
4 放入猪肉,煸炒。
5 放入蘑菇,煸炒。
6 舀入一勺老干妈豆豉。
7 加入少许盐,慢炖。
8 水分煮干,放入红椒丝,搅拌均匀。
9 放入少许鸡精,搅拌均匀即可。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品