香煎牛排蘑菇

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-19 14:54:53
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香煎牛排蘑菇是一道美食,主要原料有210g牛排等。
中文名
香煎牛排蘑菇
主要原料
210g牛排
配    料
适量油适量蘑菇适量生抽
配    料
适量香菜适量鸡粉适量

香煎牛排蘑菇配料

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适量油
适量蘑菇
适量生抽
适量香菜
适量鸡粉
适量

香煎牛排蘑菇营养分析

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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

香煎牛排蘑菇制作步骤

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1 双孢菇洗净切片,蒜切片;
2 热锅凉油,油热时放蒜炒香,放双孢菇煸炒;
3 放生抽、鸡粉搅拌均匀出锅;
4 放入盘的一边,上面撒香菜末;
5 用煎锅中小火把牛排煎熟(大约4分钟的样子);
6 摆盘。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品