香菇炖带鱼

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-25 14:02:52
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香菇炖带鱼是由带鱼、香菇等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
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营养成分
中文名
香菇炖带鱼
主要食材
香菇,带鱼
分    类
家常菜
配    料
 适量料酒

香菇炖带鱼所需食材

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适量葱花
适量料酒
适量姜
适量
适量
适量醋
适量食用油
适量淀粉

香菇炖带鱼制作方法

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1 将带鱼切段,放入姜。料酒腌制10分钟
2 锅中放油,将带鱼裹上淀粉煎制
3 煎熟捞出备用
4 炒锅放油,放入葱花,蒜末,香菇煸炒
5 放入带鱼
6 加入适量清水,糖,醋,盐炖制20分钟即可[1] 

香菇炖带鱼食用须知

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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
参考资料
词条标签:
食品 菜品