蘑菇黑木耳炒青鱼尾

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-21 10:59:10
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中文名
蘑菇黑木耳炒青鱼尾
主要食材
青鱼
口    味
咸味
配    料
蘑菇、黑木耳、山药
功    效
提高机体免疫力

蘑菇黑木耳炒青鱼尾准备材料

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材料:条青鱼,尾配料5朵蘑菇,3朵黑木耳,100克山药适量,盐糖料酒适量,鲜抽淀粉适量,葱姜蒜适量,鸡精香油

蘑菇黑木耳炒青鱼尾营养分析

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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

蘑菇黑木耳炒青鱼尾制作步骤

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1.油热,放下姜,蒜爆香,放鱼尾煸炒.
2.放些料酒去腥.放下蘑菇,黑木耳.
3.放下山药片煸炒.
4.放盐,糖,鲜抽,一点水,大火8分钟,放葱,胡椒粉,鸡精,香油,即可.[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品