素炒荞头鲜菇

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-18 03:14:16
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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
中文名
素炒荞头鲜菇
主    料
500g荞头300g鲜菇
配    料
适量生抽适量白糖适量盐
配    料
适量胡椒粉适量花生油

目录

素炒荞头鲜菇主料

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500g荞头
300g鲜菇

素炒荞头鲜菇配料

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适量生抽
适量白糖
适量盐
适量胡椒粉
适量花生油

素炒荞头鲜菇制作步骤

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1 鲜菇洗干净飞水。
2 烧热油锅倒入荞头大火爆炒。
3 随即加入菇一起炒均匀。
4 荞头不宜炒太久,菇已焯熟所以约炒一分钟即可。
5 加入少许生抽、白糖、盐、胡椒粉调味熄火上碟。 [1] 
参考资料
词条标签:
粤菜 食品 菜品