瘦肉炒蘑菇胡萝卜末

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-25 13:59:00
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瘦肉炒蘑菇胡萝卜末是瘦肉末,炒散,加切好的蘑菇,小葱,胡萝卜,加盐就可以出锅
中文名
瘦肉炒蘑菇胡萝卜末
主要食材
瘦肉 ,蘑菇
主    料
瘦肉 蘑菇 胡萝卜
配    料

瘦肉炒蘑菇胡萝卜末营养分析

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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

瘦肉炒蘑菇胡萝卜末制作步骤

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1 瘦肉切成末,加蛋清,淀粉搅拌均匀
2 胡萝卜先切成末下水氽软
3 锅热后加油,然后下瘦肉末,炒散,
4.加切好的蘑菇,小葱,胡萝卜,
5.加盐就可以出锅[1] 
参考资料
词条标签:
川菜 食品 菜品