菇香鸡肉披萨

编辑:抑制网互动百科 时间:2020-01-19 15:43:35
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这是一道美食,主要原料有150克面粉、1个鸡腿
中文名
菇香鸡肉披萨
主要食材
牛奶,发酵粉
分    类
西餐
口    味
香脆

菇香鸡肉披萨配料

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5克发酵粉
鸡蛋
半个甜椒
1个蘑菇
黑胡椒粉
鸡精
五香粉

菇香鸡肉披萨营养分析

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鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

菇香鸡肉披萨制作步骤

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1 面粉150克。
2 发酵粉5克左右。
3 用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。
4 和面时,放入一个鸡蛋。
5 揉好后,加一勺黄油,揉到表面光滑,再摔打面团3~5分钟左右。
6 好了
7 鸡腿去皮,去骨。
8 将鸡腿肉切成丁。
9 用适量的盐,糖,鸡精,五香粉,黑胡椒粉,少许红酒淹一哈子,20~30分钟的样子吧。
10 发好的面团擀好,放入8寸的模子里。
11 杂蔬。
12 在面坯上抹上自制番茄酱,放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉,少许杂蔬,铺上一层芝士。
13 跟3差不多,在上面放上甜椒片,洋葱圈,最后铺上芝士就OK了。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品 生活